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DAL 13 AL 19 GIUGNO 2016

S. MARIA E GLI GNOCCHI

S. Maria, frazione del comune di Monteleone d'Orvieto, è una piccola realtà dalle origini contadine del comprensorio dell'alto Orvietano.

Nell'epoca della mezzadria quasi tutti i Santamariesi lavoravano nei poderi conducendo una vita non molto agiata, nelle loro tavole i cibi erano semplici e poveri di ingredienti.

Un alimento che aveva tutti i requisiti per fare la parte del protagonista in questo contesto erano gli gnocchi fatti con acqua farina e patate.

Poi con il passare del tempo il tenore di vita è migliorato, e di conseguenza è migliorata anche la qualità degli gnocchi che sono stati abbinati a ricchi e pregiati condimenti.

Così, quello che un tempo era considerato un piatto da poveri, oggi è uno fra i più ricercati e stimati dai buongustai.

LA STORIA DELLA SAGRA

La sagra nasce dall'idea di un "gruppetto" di giovani nel 2000, con l'intenzione di dare alla frazione di S. Maria una festa estiva che non fosse legata a nessun partito politico. 

Il consenso della gente è aumentato anno dopo anno, generando intorno all'evento un entusiasmo che ha contribuito al coinvolgimento di molti aiutanti.

Oggi la Sagra degli Gnocchi di S. Maria si può considerare una delle feste più importanti del comprensorio, oltre alla buona cucina ad allietare le serate manifestazioni e spettacoli.

 

 
 
 

 

 

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