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GLI GNOCCHI

Gli gnocchi vengono fatti a mano dalle donne Santamariesi, per accontentare il palato di tutti i partecipanti la cucina funziona ventiquattro ore su ventiquattro, organizzata in gruppi di lavoro che si dividono i turni anche di notte.

La stanchezza non si sente, č ripagata dall'ottima riuscita della Sagra che ogni anno attira sempre pių persone.

Gli ingredienti sono quelli di sempre: patate, acqua e farina; le salse di condimento sono SEI, per soddisfare tutti i gusti.

 

LE VARIETA' DI GNOCCHI CHE PROPONIAMO

GNOCCHI AL POMODORO

GNOCCHI AL RAGU'

GNOCCHI AL SUGO D'OCA

GNOCCHI AL PROFUMO DI BOSCO

GNOCCHI ALLO ZAFFERANO E SALSICCIA

GNOCCHI DEL RE (gamberetti e zucchine al profumo di limone)

GNOCCHI AL SUGO DI CINGHIALE CON POMODORINI FRESCHI E PORCINI

 

 Tutte le sere fettuccine con gli stessi condimenti

I SECONDI

Oltre agli gnocchi si possono degustare ottimi secondi piatti, per tutta la settimana carne alla brace, spiedini di pesce ed ogni sera un diverso piatto tipico della cucina Santamariese (es. cinghiale, trippa, maialino ecc.).

 

I SECONDI DELLA SETTIMANA *

 

LUNEDI'

Fagioli con cotiche e salsicce - Trippa - Cinghiale in salmė

Grigliata mista - Spiedini di pesce

 

MARTEDI'

Fagioli con cotiche e salsicce - Trippa - Cinghiale in salmė

Grigliata mista - Spiedini di pesce

 

MERCOLEDI'

Stinco di Maiale al forno - Agnello alla contadina - Pollo alla rabbiona

Grigliata mista - Spiedini di pesce

 

GIOVEDI'

Spezzatino di maiale alla vecchia maniera - Pollo alla rabbiona - Maialino al forno

Grigliata mista - Spiedini di pesce

 

VENERDI'

Maialino al forno - Stinco di maiale al forno - Cinghiale in salmė - Trippa

Grigliata mista - Spiedini di pesce

 

SABATO

Maialino al forno - Cinghiale in salmė - Spezzatino di maiale alla vecchia maniera - Pollo alla rabbiona

Grigliata mista - Spiedini di pesce

 

DOMENICA

Fagioli con cotiche e salsicce - Cinghiale in salmė - Agnello alla contadina - Stinco di maiale al forno

Grigliata mista - Spiedini di pesce

 

 

* I secondi possono subire variaioni

 

PUB e BAR

Tutte le sere nell'area Pub CREPES ALLA NUTELLA, BOMBOLONI, FRUTTA E GELATI

 

 
 

SAGRA DEGLI GNOCCHI Š 2009 - TUTTI I DIRITTI RISERVATI